Jest pyszna, zwłaszcza jeśli ma się dostęp do świeżych, dojrzałych w słońcu pomidorów, takich latem. Do tego dobra oliwa z oliwek, odrobina octu balsamicznego i gotowe. 5 minut roboty a efekt znakomity. Fantastyczny dodatek do letniego obiadu.
Składniki:
- pomidory – w zależności od liczby osób
- oliwa extra vergine (dobra!)
- ocet balsamiczny
Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki, a każdą ćwiartkę w poprzek na pół. Wrzucić do miski, polać solidnie oliwą, polać odrobiną (jeden, niezbyt duży chlust) octu balsamicznego, wymieszać, podawać.
Nie jest potrzebna żadna sól, ani żaden pieprz. Dojrzałe pomidory i dobra oliwa załatwiają sprawę. jakiekolwiek więcej przyprawy tylko psują smak.
stajnia gołębie od kuchni 