Miesięczne archiwum: Kwiecień 2016

kotlety jagnięce

Składniki: kotlety jagnięce – w zależności od liczby osób sól morska mięta rozmaryn czosnek oliwa z oliwek masło mąka Mięso stłuc tępą stroną noża. Posypać solą morską, posiekaną miętą i rozmarynem (albo suszonym rozmarynem i pokruszoną suszona miętą). Odstawić na chwilę … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jagnięcina, kuchnia brytyjska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

pasta alla Norma

Składniki: bakłażan pomidory pelati ricotta salata czosnek oliwa makaron Bakłażana pokroić w plastry, posolić i położyć na sicie, żeby się „spocił”. Odcisnąć i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekany czosnek uważając, żeby się nie przypalił. Wrzucić bakłażana i … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

golonka w piwie

Składniki: kawał (kawałki) golonki, w zależności od liczby osób czosnek piwo sól pieprz wędzona papryka cebula (sporo) smalec Golonkę porządnie naszpikować czosnkiem, natrzeć solą, pieprzem, wędzoną papryką, odstawić na przynajmniej godzinę. Cebulę posiekać w piórka. W naczyniu do duszenia rozgrzać … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, duszone, kuchnia polska, na jesień, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz