Archiwa kategorii: american style

śniadaniowe placki z kukurydzą (corn griddle cakes)

Przepis pojawił się  w programie BBC2 „Two Fat Ladies” w odcinku „Śniadania”. Postanowiliśmy spróbować i okazało się, że placki są bardzo smaczne i bardzo sycące. Na dorosłą osobę wystarczy w zasadzie jeden placek, żeby się najeść. Akurat na śniadanie w mroźny … Czytaj dalej

Opublikowano american style, na jesień, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

hamburgery

Czasem robimy. Bardzo dobre i sycące. Składniki na 4 osoby: 500 g wołowiny, zmielonej 1 cebula – może być zwykła, może być czerwona 4 bułki do hamburgerów, z sezamem na wierzchu 8 plastrów boczku żółty ser musztarda dijon, albo inna … Czytaj dalej

Opublikowano american style, dania główne, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

krążki cebulowe z guacamole

Mignęło mi gdzieś w internecie i nie mogłem się powstrzymać, żeby nie spróbować – rewelacyjna przekąska, choć trzeba ja przygotować za wczasu. Ma to też swoje dobre strony – można ja przygotować dużo wcześniej, a potem tylko wyjąć, usmażyć i podać. … Czytaj dalej

Opublikowano american style, jarskie, na lato, na wiosnę, przekąski | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

jajka po meksykańsku

Bardzo dobre i pożywne śniadanie. 15  minut roboty. Składniki: 4 jajka solidny kawałek kiełbasy puszka pomidorów pelati woda cebula czosnek (2 ząbki) papryczka chili wędzona papryka Kiełbasę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną, suchą patelnię, o grubym dnie. Chwilę przesmażyć. Dodać … Czytaj dalej

Opublikowano american style, jednogarnkowe, wieprzowina, śniadania | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

chili con carne

Składniki: 1/2 kg mielonej wołowiny 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 papryczka jalapeño (albo peperoncino) kawałek cynamonu (ok 2 cm) czubata łyżeczka kminku (mielonego lub potłuczonych ziaren) sól morska świeżo mielony pieprz 2 płaskie łyżeczki mielonego chili 2 puszki … Czytaj dalej

Opublikowano american style, dania główne, duszone, jednogarnkowe, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

guacamole

Składniki: 3 dojrzałe avocado 2 limonki 2 pomidory 1 mała cebula 1 papryczka jalapeño (albo peperoncino) szczypta soli trochę świeżo mielonego pieprzu łyżka oliwy z oliwek Do miski wcisnąć sok z limonek. Obrać avocado i pokroić w drobną kostkę Wrzucić do … Czytaj dalej

Opublikowano american style, dodatki, jarskie, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, przekąski, sałatki | Otagowano , , , , , , , , , | 1 komentarz

sos cezara

Składniki: 3 anchovies 3 ząbki czosnku 1/3 szklanki oliwy 1 łyżeczka musztardy Dijon 1 żółtko sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka sosu Worcesterhire Wszystko zmiksować blenderem, aż powstanie gładki sos.

Opublikowano american style, jarskie, sosy, dipy, dressingi | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz