Archiwa kategorii: ciasta

welsh cakes (walijskie ciasteczka)

Maślane, wilgotne, pyszne. Banalne i szybkie w przygotowaniu. Rewelacyjne do herbaty, nie za słodkie… Składniki: kostka masła (200g) 1/2 kg mąki pszennej 100g rodzynek 100g suszonej żurawiny 170g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki mleka 1 jajko dobra szczypta … Czytaj dalej

Opublikowano ciasta, desery, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

yorkshire pudding

Klasyka kuchni brytyjskiej, u nas w zasadzie znana głównie z opowieści. A to bardzo dobre, sycące, proste danie. Można podać do obiadu – pieczeni z sosem czy gulaszu – można na śniadanie z resztkami mięsa z obiadu z dnia poprzedniego, … Czytaj dalej

Opublikowano ciasta, dodatki, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone, śniadania | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

ciasto filo

Sporo zabawy, niemniej jednak wydaje się być trudniejsze do zrobienia, niż jest w rzeczywistości. Składniki: 2 kubki mąki przennej 1 kubek wody sól oliwa (2 łyżki) mąka ziemniaczana Z mąki i wody zagnieść ciasto. Ma być dość luźne, wilgotne, jedwabiste … Czytaj dalej

Opublikowano ciasta, jarskie, kuchnia śródziemnomorska | Otagowano , , , , , | 1 komentarz

lane kluski

Skłądniki: 1 jajko ok. 2 łyżek mąki pszennej Rozbełtać jajko, dodawać stopniowo mąkę, ciągle mieszając, aż ciasto będzie ani za gęste – musi się lać – ani za rzadkie. Wlewać we wrzącą zupę, przerywając strumień łyżką lub widelcem.

Opublikowano ciasta, dodatki, jarskie, kuchnia polska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , | 1 komentarz

tarta z gruszkami

Wytrawne,  bardzo dobre. Składniki: 1/4 kg mąki 1/2 kostki masła 2 łyżki zimnej wody migdały w płatkach 1 kg twardych gruszek 300 g śmietany 18% 2 jajka 100 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta pieprzu Mąkę, masło i wodę … Czytaj dalej

Opublikowano ciasta, desery, kuchnia francuska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

muffinki

Jakich muffinek byśmy nie robili, używamy tego przepisu. Zawsze wychodzą doskonałe – czy to z jabłkami, orzechami czy rabarbarem. Składniki: 2 kubki mąki 1/2 kubka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 kubek mleka 2 jajka 1/3 kubka oliwy jabłka, … Czytaj dalej

Opublikowano american style, ciasta, desery | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

pierniczki

Takie dość miękkie, puchate, do jedzenia natychmiast. Szybkie i proste w przygotowaniu. Składniki: 200 g masła 200 g cukru 2 jajka 1/2 szklanki płynnego miodu otarta skórka z cytryny 500 – 700 g mąki pszennej 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia … Czytaj dalej

Opublikowano ciasta, wigilijne | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz