Archiwa kategorii: dania główne

pieczeń cielęca

Składniki: kawałek cielęciny na pieczeń (w zależności od liczby osób) sól pieprz majeranek oliwa z oliwek masło Mięso natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Zrumienić dokładnie z każdej strony na oliwie z masłem. Przełozyć do brytfanny i piec pod przykryciem około … Czytaj dalej

Opublikowano cielęcina, dania główne, kuchnia polska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone | Dodaj komentarz

pieczone przepiórki

Sklladniki: po jednej przepiórce na dorosłą osobę plastry boczku sól pieprz oliwa z oliwek Przepiórki ponacierać solą i pieprzem, każdą zawinąć w boczek (korpus i nogi). Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec, aż po nakłuciu wykałaczka wypływać będzie … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia polska, na jesień, na zimę, pieczone | Otagowano , | Dodaj komentarz

faszerowana papryka, na sposób andaluzyjski

Liczyć należy przynajmniej po jednej papryce na osobę. Składniki: 5 czerwonych papryk (można wziąć, dla lepszego efektu 4 czerwone i 1 zieloną) 300g mielonej wołowiny natka pietruszki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej, wędzonej papryki liść laurowy 100g … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia hiszpańska, na jesień, na lato, na zimę, pieczone, wołowina | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

kkanpunggi – smażony kurczak, na ostro, po koreańsku

Kurczak bardzo soczysty i bardzo, ale to bardzo ostry. Można zredukować ilość chili, wedle gustu. Składniki: 250 g kurczaka, pokrojonego w drobne kawałki 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 1 łyżeczka sosu sojowego czarny pieprz Wszystko razem wymieszać. por – pokrojony w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, jednogarnkowe, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

pomidory faszerowane mięsem

Składniki (4 osoby): 4 duże, twarde pomidory 400g mielonej wołowiny 2 duże cebule 3 ząbki czosnku sól pieprz białe wino oliwa z oliwek oregano tymianek sos beszamelowy żółty ser Pomidorom odciąć górę, od strony ogonka, wydrążyć miąższ łyżeczką. Wydrążone pomidory … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia hiszpańska, na jesień, na lato, na zimę, pieczone, wołowina | Otagowano , , | Dodaj komentarz

steki z ligawy cielęcej, z sosem holenderskim

Najwięcej czasu i najtrudniejsze jest przygotowanie sosu holenderskiego. Reszta – banał. Składniki: po dwa steki na każdą osobę sól pieprz oliwa z oliwek masło sos holenderski Przygotować sos holenderski, zostawić nad gorącą wodą. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, włożyć … Czytaj dalej

Opublikowano cielęcina, dania główne, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Dodaj komentarz

kotlety schabowe sauté, duszone z cebulą i pieczarkami

Przepis powstał pod wpływem chwili oraz tego, co akurat było w lodówce. Składniki: kotlety schabowe – przynajmniej po jednym na dorosłą osobę 3 spore cebule kilka (naście) pieczarek słodka, wędzona papryka suszona bazylia białe wino oliwa z oliwek masło sól … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia fusion, na jesień, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz