Archiwa kategorii: jagnięcina

gulasz jagnięcy na hiszpańską modłę

Składniki: jagnięcina na gulasz 8 ząbków czosnku 2 cebule 1 pomidor wędzona papryka białe wino sól pieprz Mięso posolić, zrumienić na rozgrzanej oliwie, razem z nieobranymi ząbkami czosnku. Wszystko zdjąć z patelni i odstawić. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, duszone, jagnięcina, kuchnia hiszpańska, kuchnia śródziemnomorska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

pieczeń jagnięca

Klasyczna, banalna w przygotowaniu, rewelacyjna w smaku. Składniki: jagnięcina – łopatka albo udziec czosnek gałązki rozmarynu sól oliwa z oliwek Mięso ponakłuwać dość gęsto nożem, w każde nakłucie włożyć ząbek czosnku i kilka igiełek świeżego rozmarynu. Wszystko natrzeć solą i … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jagnięcina, kuchnia brytyjska, kuchnia polska, na jesień, na wiosnę, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

kotlety jagnięce

Składniki: kotlety jagnięce – w zależności od liczby osób sól morska mięta rozmaryn czosnek oliwa z oliwek masło mąka Mięso stłuc tępą stroną noża. Posypać solą morską, posiekaną miętą i rozmarynem (albo suszonym rozmarynem i pokruszoną suszona miętą). Odstawić na chwilę … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jagnięcina, kuchnia brytyjska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz