Archiwa kategorii: na wiosnę

placki z kimchi

Przepis banalny. Danie bardzo smaczne. Z podanych proporcji wychodzą dwa placki wielkości tależa obiadowego. Składniki: 1 kubek kimchi 2 łyżki cebuli, posiekanej w kostkę 3 łyżki soku z kimchi 1/4 kubka wody 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyzeczki cukru 1/2 kubka … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano | Dodaj komentarz

zupa z kimchi i tofu

Banalna i szybka w przygotowaniu. Ostra i sycąca. porcja na 3 – 4 osoby Składniki: kimchi 1 ziemniak 1/2 cebuli 3 – 4 ząbki czosnku kawałek wieprzowiny tofu sól cukier Czosnek posiekać w plasterki, cebulę w piórka, mięso pokroić na … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina, zupy | Otagowano | Dodaj komentarz

pierś z kaczki po koreańsku

Składniki: pierś z kaczki pęczek dymki 1/2 główki czosnku sos sojowy sól pieprz 2 łyzki cukru Pierś natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżoną połową czosnku. Zrumienić z każdej strony, zaczynając od zimnej patelni. Odłożyć do przestygnięcia, pokroić w plastry. W międzyczasie … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , | Dodaj komentarz

donburi z wieprzowiną teriyaki

Składniki: okrągły ryż (jak do sushi, risotto lub paelli) 1/4 główki sałaty lodowej karkówka wieprzowa (po plastrze na osobę) grzyby mun por (albo dymka) sos teriyaki Ryż ugotować tak, żeby był kleisty. Sałatę posiekać w cienkie paski. Mięso, najlepiej przez … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia azjatycka, na jesień, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

pieczeń cielęca

Składniki: kawałek cielęciny na pieczeń (w zależności od liczby osób) sól pieprz majeranek oliwa z oliwek masło Mięso natrzeć solą, pieprzem i majerankiem. Zrumienić dokładnie z każdej strony na oliwie z masłem. Przełozyć do brytfanny i piec pod przykryciem około … Czytaj dalej

Opublikowano cielęcina, dania główne, kuchnia polska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone | Dodaj komentarz

szpinakowy bulion z jajkiem i serem

Przepis według „Kuchni Włoskiej” Maxine Clark. Składniki: 700g świeżego szpinaku 50g masła 4 jajka 5 łyżek tartego parmezanu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 2l bulionu z kurczaka sól pieprz Szpinak obgotować we wrzątku. Odcedzić, drobno poszatkować. W dużej misce roztrzepać jajka, … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia włoska, kuchnia śródziemnomorska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, zupy | Otagowano | Dodaj komentarz

kkanpunggi – smażony kurczak, na ostro, po koreańsku

Kurczak bardzo soczysty i bardzo, ale to bardzo ostry. Można zredukować ilość chili, wedle gustu. Składniki: 250 g kurczaka, pokrojonego w drobne kawałki 1/2 łyżeczki świeżego imbiru 1 łyżeczka sosu sojowego czarny pieprz Wszystko razem wymieszać. por – biała część … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, jednogarnkowe, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz