Archiwa kategorii: sałatki

sałatka grecka

Chyba moja ulubiona sałatka na upalne, letnie dni, kiedy rozsądek nakazuje jeść, a temperatura powietrza skutecznie do jedzenia zniechęca. Składniki: papryka pomidory zielone ogórki czerwona cebula feta czarne oliwki bez pestek oregano oliwa z oliwek Ogórki obrać, pokroić w kostkę. W kostkę … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie, kuchnia śródziemnomorska, na lato, przekąski, sałatki | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

sałatka z pomidorów

Jest pyszna, zwłaszcza jeśli ma się dostęp do świeżych, dojrzałych w słońcu pomidorów, takich latem. Do tego dobra oliwa z oliwek, odrobina octu balsamicznego i gotowe. 5 minut roboty a efekt znakomity. Fantastyczny dodatek do letniego obiadu. Składniki: pomidory – … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie, kuchnia włoska, na lato, sałatki | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

guacamole

Składniki: 3 dojrzałe avocado 2 limonki 2 pomidory 1 mała cebula 1 papryczka jalapeño (albo peperoncino) szczypta soli trochę świeżo mielonego pieprzu łyżka oliwy z oliwek Do miski wcisnąć sok z limonek. Obrać avocado i pokroić w drobną kostkę Wrzucić do … Czytaj dalej

Opublikowano american style, dodatki, jarskie, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, przekąski, sałatki | Otagowano , , , , , , , , , | 1 komentarz

śledzie pod pierzynką

Nie umiem powiedzieć, ile czego potrzeba. Zawsze robie jej przed świętami, kiedy akurat śledzi, majonezu i innych składników w lodówce mam pod dostatkiem, bo właśnie szykujemy wszystko na raz. Składniki: śledzie a’la matias buraki (mogą być zwyczajne, gotowane, mogą być marynowane) ziemniaki … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na zimę, ryby i owoce morza, sałatki, wigilijne | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

sałatka śledziowa

Uwielbiam. Mógłbym ją jeść na okrągło, a robię w zasadzie tylko na Boże Narodzenie i potem, kompulsywnie, do Sylwestra. W dodatku chyba nie umiem podać proporcji, ile czego wziąć, bo zawsze robię na oko. Wolę wersję z grubymi kawałkami wszystkiego, … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na zimę, przekąski, ryby i owoce morza, sałatki, wigilijne | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz

sałatka ziemniaczana

Składniki: 1/2 kg malutkich ziemniaków pęczek dymki jajko na twardo kilka korniszonów śmietana majonez czosnek sól pieprz Ziemniaki w łupinach ugotować tak, żeby się nie rozpadły. Ostudzić, włożyć do miski. Dymkę, korniszony i jajko posiekać, dodać do miski. Przygotować sos – … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia fusion, na wiosnę, przekąski, sałatki | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

sałatka z muli

Wyszła zupełnie przypadkiem, a okazała się bardzo smaczna. Z poprzedniego dnia zostało nam trochę muli w białym winie. Nie mam pojęcia, jak to się stało, bo zwykle zmiatamy wszystko. Tym razem – zostały. Co z tym zrobić? Nie wyrzucę przecież, psom nie … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia fusion, przekąski, ryby i owoce morza, sałatki | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz