Archiwa kategorii: śniadania

baked beans II

Wersja nieco pikantniejsza i bogatsza. W jednym ze swoich filmów coś podobnego pokazał Gordon Ramsay – stąd inspiracja. Składniki: kawałek boczku 1 cebula puszka fasoli papryczka chili ząbek czosnku ocet jabłkowy sos worcestershire cukier sól oliwa Boczek pokroić w niezbyt … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

omlet

Doskonały na śniadanie, nie suchy, nie surowy. Składniki jajka cheddar masło sól pieprz Na omlet dla jednej osoby wziąć trzy jajka średniej wielkości. Wbić do miski, roztrzepać widelcem z dodatkiem soli i pieprzu. Na patelni postawionej na małym ogniu (na tym sztuczka … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia francuska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

jajecznica z łososiem i koperkiem

Nie lubię jajecznicy. Nikt w domu w zasadzie nie lubi jajecznicy – a ta jest pyszna! Przepis  zobaczyłem buszując w internecie, w programie Gordona Ramsay’a. Składniki: 3 jajka kawałek masła (mniej więcej dwie łyżki) wędzony łosoś posiekany koperek śmietana 18% … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, jednogarnkowe, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

welsh rarebits (walijskie grzanki z serem)

Składniki: masło – 2 łyżki mąka – 2 łyżki żółtko musztarda – angielska albo dijon sos Worcestershire mleko ewentualnie ciemne piwo starty cheddar (albo inny, dobrze topiący się, żółty ser) W rondlu z masła i mąki zrobić zasmażkę w proporcjach … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone, przekąski, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

śniadaniowe placki z kukurydzą (corn griddle cakes)

Przepis pojawił się  w programie BBC2 „Two Fat Ladies” w odcinku „Śniadania”. Postanowiliśmy spróbować i okazało się, że placki są bardzo smaczne i bardzo sycące. Na dorosłą osobę wystarczy w zasadzie jeden placek, żeby się najeść. Akurat na śniadanie w mroźny … Czytaj dalej

Opublikowano american style, na jesień, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

yorkshire pudding

Klasyka kuchni brytyjskiej, u nas w zasadzie znana głównie z opowieści. A to bardzo dobre, sycące, proste danie. Można podać do obiadu – pieczeni z sosem czy gulaszu – można na śniadanie z resztkami mięsa z obiadu z dnia poprzedniego, … Czytaj dalej

Opublikowano ciasta, dodatki, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone, śniadania | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

śniadaniowe placki Esme

Esme w jakimś momencie zaczęła smażyć takie placki. – Sama wymyśliłam, tato! Składniki: 6 czubatych łyżek mąki pszennej 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 2 jajka kubek mleka 3 łyżki roztopionego masła Żółtka oddzielić od białek, ubić osobno, wymieszać razem … Czytaj dalej

Opublikowano Bez kategorii, jarskie, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz