Archiwa tagu: bazylia

pieczony łosoś

Przepis z programu Gordona Ramseya. Można użyć całego łososia, jak w oryginalnym przepisie, można i filetów wielkości pojedynczej porcji. Zapewne równie dobrze uda się z dowolnej wielkości filetami czy dzwonkami łososia, trzeba tylko dobrać proporcje przypraw. Składniki: łosoś – cała … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia fusion, ryby i owoce morza | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

jogurtowy dressing do sałaty

Uwielbiam. Zawsze Ania robiła – dawno temu, jak się poznawaliśmy – taki sos. Dzisiaj, po wielu latach, pojawił się w domu znowu. Poprosiłem o przepis, bo sam nigdy go nie robiłem. No dobrze, raz próbowałem, w zasadzie wyszło jak powinno … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia fusion, sosy, dipy, dressingi | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

kurczak z kiełbasą

Jeden z tych przepisów, które powstają, jak trzeba szybko zrobić coś do jedzenia z tego, co akurat jest w lodówce. A potem okazuje się, że wyszło coś bardzo smacznego, a jak się pogrzebie w przepisach to się okazuje, że inni też … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, jednogarnkowe, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

zupa pomidorowa z przecieru

Zupa banalna, każdy zna ten przepis. Oczywiście nam najbardziej smakuje ta właśnie wersja. Podsmażenie przecieru (wyczytałem w Kuchni Rzeczypospolitej wielu narodów, Kuronia) już podkręca smak zupy. A potem nauczyłem się dodawać cynamon, bazylię i czosnek – z pomidorami pasują do siebie bardzo. … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, zupy | Otagowano , , , , , , , , | 6 Komentarzy

pulpeciki z bazylią, w pomidorowym sosie

Ten rodzaj sytuacji – trzeba zrobić obiad, pomysłu w zasadzie brak, w dodatku – nie ja robiłem zakupy… Z zakupów wyłania się mielona, wieprzowa łopatka, pomidory pelatti i – w zasadzie z obiadowych rzeczy, to koniec. Trzeba to jakoś pożenić i … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, duszone, kuchnia polska, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz