Archiwa tagu: buraczki

śledzie pod pierzynką

Nie umiem powiedzieć, ile czego potrzeba. Zawsze robie jej przed świętami, kiedy akurat śledzi, majonezu i innych składników w lodówce mam pod dostatkiem, bo właśnie szykujemy wszystko na raz. Składniki: śledzie a’la matias buraki (mogą być zwyczajne, gotowane, mogą być marynowane) ziemniaki … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na zimę, ryby i owoce morza, sałatki, wigilijne | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

sałatka buraczano śledziowa

2 buraki średniej wielkości śledzie (matjas) namoczone szklanka drobnej, białej fasoli (namoczonej, ugotowanej) 2 jajka na twardo 2 twarde, kiszone ogórki 1 cebula – posiekana w kostkę i sparzona na sicie 3/4 szklanki kwaśnej śmietany Wszystko pokroić w kostkę (oprócz … Czytaj dalej

Opublikowano na jesień, na zimę, przekąski, sałatki, wigilijne | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

biff lindström

Bardzo dobre kotlety mielone z wołowiny. Nazwa brzmi szwedzko, historie o pochodzeniu dania twierdzą różnie. Dość, że jest bardzo smaczne. Przepis kiedyś znaleźliśmy – o ile pamiętam – w jakiejś gazecie (chyba). Zapisałem go – było warto. Składniki: 1/2 kg mielonej wołowiny … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

tarte buraczki na zimę

Przepis który dostałem jest na 6 kg buraków. Proporcje podane bardzo dokładnie, ja trzymam się ich mniej więcej – jak w całym moim gotowaniu. Każdy chyba, z resztą, tak robi, prawda? Składniki 6 kg buraków 2 duże cebule 2 – … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na zimę, przetwory | Otagowano , , , , , , , , , , | 1 komentarz