Archiwa tagu: cebula

policzki wołowe

Danie banalne w przygotowaniu, ale wymagające sporo czasu. W ostatniej chwili zrobić się go nie da… Składniki: policzki wołowe cebula oliwa z oliwek czerwone wino krojone pomidory pelati, albo puree z pomidorów sól pieprz Cebulę pokroić w grubą kostkę. Piekarnik … Czytaj dalej

Opublikowano duszone, kuchnia polska, na jesień, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

duszony kurczak z warzywami, na sposób włoski

Kolejny przepis wg. Gennaro Contaldo. Doskonałe, sycące, jednogarnkowe danie. Proste i szybkie w przygotowaniu – około godziny całej roboty. Z podanych ilości warzyw, spokojnie starczy sosu na 4 osoby, czyli 4 podudzia z kurczaka. W razie potrzeb, trzeba zmieniać proporcje. … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, duszone, jednogarnkowe, kuchnia włoska | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

baked beans II

Wersja nieco pikantniejsza i bogatsza. W jednym ze swoich filmów coś podobnego pokazał Gordon Ramsay – stąd inspiracja. Składniki: kawałek boczku 1 cebula puszka fasoli papryczka chili ząbek czosnku ocet jabłkowy sos worcestershire cukier sól oliwa Boczek pokroić w niezbyt … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

fasolka po bretońsku

Składniki: 1/2 kg białej fasoli 190g (słoiczek) przecieru pomidorowego spory kawałek tłustego boczku dwa kawałki kiełbasy spora cebula 2 ząbki czosnku majeranek sól pieprz ziele angielskie Fasolę namoczyć przez noc i ugotować do miękkości. Nie odlewać całej wody. Boczek, kiełbasę … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia polska, na jesień, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

hamburgery

Czasem robimy. Bardzo dobre i sycące. Składniki na 4 osoby: 500 g wołowiny, zmielonej 1 cebula – może być zwykła, może być czerwona 4 bułki do hamburgerów, z sezamem na wierzchu 8 plastrów boczku żółty ser musztarda dijon, albo inna … Czytaj dalej

Opublikowano american style, dania główne, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

marynowane kanie

Składniki: kanie cebula bułka tarta jajka Zalewa: To tylko proporcje – należy przygotować tyle, ile akurat jest potrzebne. 1 szklanka octu 3 szklanki wody 1 łyżka soli 4 łyżki cukru garść ziela angielskiego 1/2 garści gorczycy liście laurowe (kilka) Cebule … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia polska, przetwory | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

zupa z kani

Doskonała zupa, prosta w przygotowaniu. Składniki: kapelusze kani dwie cebule dwa ząbki czosnku trzy marchewki suszony imbir majeranek ziele angielskie suszona, słodka papryka sól oliwa z oliwek masło mąka pszenna bulion (może być warzywny, może być mięsny, można również podlewać … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, jednogarnkowe, kuchnia polska, na jesień, na lato, zupy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz