Archiwa tagu: cielęcina

scaloppine di vitello al limone (eskalopki cielęce w sosie cytrynowym)

Przygotowanie całego dania zajmuje 10 minut. Składniki: kotlety cielęce, rozbite tak cienko, jak to możliwe mąka sok z 1 dużej cytryny dwa kieliszki białego wina sól pieprz oliwa z oliwek masło Rozgrzać patelnię, wlać oliwę i rozpuścić solidny kawałek masła. … Czytaj dalej

Opublikowano cielęcina, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

kotleciki mielone cielęce

Robiła je babcia Marianna. Jako dziecko je uwielbiałem, a potem… A potem nigdy już takich kotlecików nie jadłem. Oczywiście nigdy nie przyszło mi do głowy zapytać, jak babcia te kotleciki robi, nigdy też – przynajmniej nie pamiętam – nie widziałem babci … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, duszone, kuchnia polska, wołowina | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

sos boloński

Proste składniki, proste przygotowanie, rewelacyjny efekt. Dzieci ten sos lubią bardzo, w tej właśnie wersji. Wszystkie inne sosy bolońskie i inne przepisy na spaghetti bolognese przy tym mogą się schować – tak przynajmniej twierdzą. Ja też. Polecam. Składniki: mielone mięso (w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz