Archiwa tagu: cytryna

pieczony kurczak z farszem z ciecierzycy

Składniki: kurczak ciecierzyca 2 papryczki chili cytryna oliwa z oliwek masło (sporo) tymianek estragon czosnek – 2 główki W misce wymieszać ciecierzycę, posiekane – razem z pestkami – chili, dobry chlust oliwy, otartą skórkę z 1 cytryny, tymianek – same … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia francuska, pieczone | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

cytrynowe nóżki z kurczaka

Szybkie, proste, bardzo dobre do podjadania przy okazji robienia czegoś innego (jak na przykład oglądanie filmu) albo jako danie główne. Składniki: nóżki z kurczaka (same pałki) w zależności od liczby osób. 2 duże, soczyste cytryny świeży tymianek (jak nie ma, … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia fusion | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

słodko kwaśna karkówka z ananasem, na wietnamską modłę

Składniki (na 4 osoby): karkówka – cztery centymetrowe plastry 2 czerwone papryki 1/2 ananasa 3 szalotki 3 cebule dymki liście selera naciowego – pęczek 3 ząbki czosnku 2 pomidory 1 papryczka chili marynata: 4 łyżki sosu rybnego 2 łyżki cukru … Czytaj dalej

Opublikowano jednogarnkowe, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

pieczony łosoś

Przepis z programu Gordona Ramseya. Można użyć całego łososia, jak w oryginalnym przepisie, można i filetów wielkości pojedynczej porcji. Zapewne równie dobrze uda się z dowolnej wielkości filetami czy dzwonkami łososia, trzeba tylko dobrać proporcje przypraw. Składniki: łosoś – cała … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia fusion, ryby i owoce morza | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

potrawka z kurczaka

Jak już się ugotuje rosół z kurczaka, to trzeba coś zrobić z mięsem – wtedy na stole ląduje potrawka. Składniki: 2 ćwiartki z kurczaka z gotowania rosołu 1/2 l rosołu + 1 duża chochla 1/2 kubka śmietany 2 żółtka 2 cytryny 2 łyżki … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia polska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

zupa cytrynowa

Gotowała ją babcia Ania. Tylko ona. Jako dziecko bardzo lubiłem tę zupę, a babcia ją gotowała, bo… w dzieciństwie bardzo ją lubiła. Będąc chyba na studiach zadzwoniłem kiedyś zapytać, jak tę zupę się robi, bo akurat mnie naszło. „Bardzo prosto, dziecko! Weź…” Składniki: 1 … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia kresowa, kuchnia polska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, zupy | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

zupa koperkowa

Z cyklu – smaki dzieciństwa. Spędzaliśmy z dziadkami całe lato – co roku – w Rokicinach Podhalańskich. Od rana do nocy biegaliśmy po dworze, budując szałasy, tamy na strumyku, domki na drzewie, nosząc małe kaczki do stawu, bawiąc się żółtobrzeżkami i … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na lato, na wiosnę, zupy | Otagowano , , , | Dodaj komentarz