Archiwa tagu: czerwona papryka

ensalada campera (hiszpańska sałatka wiejska)

W gorące dni z powodzeniem można ją podawać, jako danie główne. Składniki: ziemniaki (1 – 2 na osobę) jajka na twardo  (2 na osobę) papryka zielona papryka czerwona pomidory dymka czarne oliwki vinaigrette Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia hiszpańska, kuchnia śródziemnomorska, na lato, na wiosnę, sałatki | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

gęś faszerowana kiszoną kapustą

Składniki: gęś (6 kg) czosnek – 4 ząbki kapusta kiszona – 2 kg papryka czerwona – 2 szt cebula – 4 spore sól majeranek oliwa czerwone wino – butelka Bardzo ostrym nożem skórę gęsi ponacinać w ukośną kratkę, nie uszkadzając … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia kresowa, na jesień, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

bacalhau à minhota

Potrzebny jest suszony, solony dorsz. Można kupić w wersji mrożonej – takiego właśnie mieliśmy. Całe danie jest banalnie proste w przygotowaniu, a przy tym bardzo smaczne. Składniki (na 4 osoby): ok. 500 g bacalhau 1/2 kg ziemniaków (niezbyt dużych) 1 duża … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia portugalska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, ryby i owoce morza | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

zapiekanka ziemniaczana

Trzeba coś zrobić na obiad, ale w zasadzie pomysłu brak. Zostały gniecione ziemniaki (dobre pół garnka) z poprzedniego dnia… W lodówce nie ma nic kupionego specjalnie na obiad. Co zrobić? Zapiekankę! Składniki: 1/2 garnka gniecionych ziemniaków kiełbasa (tak z 60cm cienkiej, jaką … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia fusion, pieczone, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz