Archiwa tagu: fasola

ash reshteh (perska zupa z soczewicą, fasolą i cieciorką)

Zostałem poczęstowany tą zupą przez Irankę i poprosiłem o przepis, bo bardzo mi zasmakowało. Potem jeszcze buszowanie w sieci i w efekcie powstał ten przepis. Składniki: 1/2 kubka czerwonej fasoli 1/2 kubka cieciorki 1/2 kubka soczewicy 1/2 kubka grubej fasoli … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, zupy | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

baked beans II

Wersja nieco pikantniejsza i bogatsza. W jednym ze swoich filmów coś podobnego pokazał Gordon Ramsay – stąd inspiracja. Składniki: kawałek boczku 1 cebula puszka fasoli papryczka chili ząbek czosnku ocet jabłkowy sos worcestershire cukier sól oliwa passata Boczek pokroić w … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

fasolka po bretońsku

Składniki: 1/2 kg białej fasoli 190g (słoiczek) przecieru pomidorowego spory kawałek tłustego boczku dwa kawałki kiełbasy spora cebula 2 ząbki czosnku majeranek sól pieprz ziele angielskie Fasolę namoczyć przez noc i ugotować do miękkości. Nie odlewać całej wody. Boczek, kiełbasę … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia polska, na jesień, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

baked beans

Idealny dodatek do smażonych kiełbasek na trochę późne, niespieszne śniadanie, w chłodny dzień. Potem jeszcze tylko smażony bekon i smażony chleb, jajko sadzone i mamy prawdziwe angielskie śniadanie. Składniki: puszka fasoli puszka pomidorów pelati duża cebula ząbek czosnku 1 łyżka … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie, jednogarnkowe, kuchnia brytyjska, na jesień, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

chili con carne

Składniki: 1/2 kg mielonej wołowiny 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 1 papryczka jalapeño (albo peperoncino) kawałek cynamonu (ok 2 cm) czubata łyżeczka kminku (mielonego lub potłuczonych ziaren) sól morska świeżo mielony pieprz 2 płaskie łyżeczki mielonego chili 2 puszki … Czytaj dalej

Opublikowano american style, dania główne, duszone, jednogarnkowe, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

sałatka śledziowa

Uwielbiam. Mógłbym ją jeść na okrągło, a robię w zasadzie tylko na Boże Narodzenie i potem, kompulsywnie, do Sylwestra. W dodatku chyba nie umiem podać proporcji, ile czego wziąć, bo zawsze robię na oko. Wolę wersję z grubymi kawałkami wszystkiego, … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na zimę, przekąski, ryby i owoce morza, sałatki, wigilijne | Otagowano , , , , , , , | 1 komentarz