Archiwa tagu: gęś

gęś faszerowana kiszoną kapustą

Składniki: gęś (6 kg) czosnek – 4 ząbki kapusta kiszona – 2 kg papryka czerwona – 2 szt cebula – 4 spore sól majeranek oliwa czerwone wino – butelka Bardzo ostrym nożem skórę gęsi ponacinać w ukośną kratkę, nie uszkadzając … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia kresowa, na jesień, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

gęsie piersi z kapustą

Składniki: gęsie piersi 1 czerwona papryka (może być więcej) śmietana 18% kiszona kapusta – dużo! kilka ząbków czosnku – zależy od wielkości gęsi kilka cebul sól pieprz majeranek butelka wytrawnego, czerwonego wina Mięso natrzeć ze wszystkich stron solą i pieprzem, zgniecionym czosnkiem, obsypać … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia polska, na jesień, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz