Archiwa tagu: marchew

duszony kurczak z warzywami, na sposób włoski

Kolejny przepis wg. Gennaro Contaldo. Doskonałe, sycące, jednogarnkowe danie. Proste i szybkie w przygotowaniu – około godziny całej roboty. Z podanych ilości warzyw, spokojnie starczy sosu na 4 osoby, czyli 4 podudzia z kurczaka. W razie potrzeb, trzeba zmieniać proporcje. … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, duszone, jednogarnkowe, kuchnia włoska | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

zupa szczawiowa

Składniki: 3 litry rosołu marchewka z rosołu ziemniaki 2 słoiki szczawiu śmietana 18% (duży kubek) jajko mąka Marchewkę z rosołu pokroić w półplasterki, wrzucić do garnka. Dodać szczaw, gotować na małym ogniu. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować osobno … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia polska, na jesień, na wiosnę, na zimę, zupy | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

flaki

Uwielbiam, dziewczynki również – zwłaszcza Estera. – O Tato! Zupa z gumy! A robię ją tak: Składniki: 2 l rosołu 1 kg flaków wołowych, już obgotowanych i pokrojonych 2 marchewki 2 pietruszki ziele angielskie mielony imbir majeranek sól pieprz masło … Czytaj dalej

Opublikowano jednogarnkowe, kuchnia polska, na jesień, na zimę, wołowina, zupy | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

trippa alla romana

Bardzo lubię flaki i bardzo lubię włoską kuchnię, więc ta wersja bardzo mi smakuje. Tak przyrządzone flaki są znacznie gęstsze i bardziej sycące niż te w tradycyjnej kuchni polskiej. Składniki: 1 kg flaków (pokrojonych i obgotowanych) 1 duża cebula 100 g … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, duszone, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

marchewka z groszkiem

Estery ulubiony dodatek do… wszystkiego. Składniki: gotowane marchewki (najlepiej z rosołu) zielony groszek (1 puszka, albo kubek mrożonego lub świeżego) 2 – 3 łyżki masła 2 – 3 łyżki mąki pszennej 1 kubek wody Do rondelka wrzucić pokrojoną w kostkę marchewkę, … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie, kuchnia polska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

surówka z kiszonej kapusty

Ja robię tak… Składniki: kiszona kapusta 1 spora marchew pieprz oliwa z oliwek Marchew obrać, zetrzeć na grubej tarce. kapustę posiekać, dodać do niej startą marchewkę, dodać pieprz, polać solidnie oliwą z oliwek, wymieszać, podawać. Banał!

Opublikowano dodatki, jarskie, kuchnia polska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

sałatka żmudzka

Przepis pojawił się kiedyś chyba w GW. Ja go mam od przyjaciółki, u której jadłem tę sałatke po raz pierwszy. Jej smak kojarzy mi się z mroźnym dniem, kiedy wszyscy strasznie zmrazli jeżdżąc konno i końmi się zajmując, a potem głodni wparowali na … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia kresowa, na jesień, na zimę, przekąski, sałatki | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz