Archiwa tagu: mozarella

pierś z kurczaka nadziewana prosciutto i ricottą

Przepis spisany z jednego z programów Gennaro Contaldo. W oryginale ricotta i mozarella są z bawolego mleka – równie dobrze sprawdza się wersja kozia… Danie łatwe i szybkie w przygotowaniu, dające wyborny smak. Składniki: filet z kurczaka – po jednej … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

roladki z polędwiczek wieprzowych, z wędzonym boczkiem, wędzoną papryką, czosnkiem i mozarellą

Składniki: polędwiczka wieprzowa wędzony boczek (tłusty) czosnek mozarella wędzona papryka czosnek niedźwiedzi oliwa z oliwek masło Polędwiczkę pokroić na grube plastry (3 – 4 cm). Do środka każdego kawałka włożyć ząbek czosnku, kawałek mozarelli. Wszystko owinąć plastrami boczku i związać … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia fusion, na jesień, na wiosnę, na zimę, pieczone, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

pizza con patate

To było chyba moje największe kulinarne zdziwienie z Rzymie. Pizza z ziemniakami? Ale jak to. Musiałem spróbować. Rewelacyjna w smaku i banalna w przygotowaniu. Składniki: ciasto na pizzę ziemniaki sól morska gałązka świeżego rozmarynu Ziemniaki wyszorować, nie obierać, pokroić w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz