Archiwa tagu: parmezan

pierś z kurczaka nadziewana prosciutto i ricottą

Przepis spisany z jednego z programów Gennaro Contaldo. W oryginale ricotta i mozarella są z bawolego mleka – równie dobrze sprawdza się wersja kozia… Danie łatwe i szybkie w przygotowaniu, dające wyborny smak. Składniki: filet z kurczaka – po jednej … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

krokiety ziemniaczane

Składniki: gniecione ziemniaki jajka tarty parmezan mąka bułka tarta gałka moszkatołowa Ziemniaki mogą być obiadu z dnia poprzedniego, można ugotować specjalnie do krokietów. Trzeba je ugnieść, albo przecisnąć przez praskę. Dodać startej gałki moszkatołowej, startego parmezanu. Wbić jajko – albo … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

spaghetti aglio e olio

W domu zwane spaghetti dziadowskim, bo w zasadzie nie potrzeba nic, żeby je przygotować, zwłaszcza w wersji najprostszej. Czosnek i oliwa zawsze są w kuchni. Do wersji bardziej skomplikowanych też za wiele nie potrzeba, a jeżeli ktoś robi mrożone zapasy, … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

spaghetti alla carbonara

6 minuty roboty, od kiedy zagotuje się woda na makaron. Składniki (na 2 osoby) 100 g spaghetti 50 g wędzonego boczku ząbek czosnku 3 żółtka parmezan lub pecorino szczypta świeżo mielonego pieprzu szczypta soli oliwa z oliwek, do smażenia Makaron wrzucić do … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

pierś kurczaka w parmezanie

Kolejny przepis z jakiegoś programu telewizyjnego, jak sądzę. Dobry bardzo. Składniki: po jednej piersi z kurczaka na osobę białka z jajek, do obtaczania kurczaka tarty parmezan sól pieprz Białko z dodatkiem soli i pieprzu ubić na pianę. Pierś kurczaka moczyć w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, jednogarnkowe, kuchnia fusion, na lato, na zimę | Otagowano , , , | 1 komentarz

spaghetti z kurkami

Ania kupiła kurki, na szybko coś trzeba zrobić – taki dzień. To zrobimy spaghetti – kuchnia włoska, z dokładnością do przygotowywania ciasta na pizzę, generalnie nie jest czasochłonna. Oto, co zrobiliśmy: 200g kurek 2 ząbki czosnku 8 listków szałwi makaron sól … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz