Archiwa tagu: pieczywo

sopa castellana (kastylijska zupa czosnkowa)

Składniki: 1,5 litra wody 1 cebula 4 ząbki czosnku 1 łyżka słodkiej, wędzonej papryki 2 jajka oliwa sól boczek (oryginalnie jamon ibérico) stare pieczywo Cebulę pokroić w piórka, boczek w gruba kostkę, czosnek w plasterki. Cebulę zeszklić na rozgrzanej oliwie, … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia hiszpańska, kuchnia śródziemnomorska, na jesień, na zimę, zupy | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

eggs with soldiers

Składniki: jajka anchovies pieczywo masło W moździerzu do pesto utrzeć filety achovies, dodać taką samą objętość miękkiego masła, wymieszać. W rondlu zagotować wodę. Wkładać jajka, delikatnie opuszczając na łyżce, żeby nie uderzyły w dno. Gotować dokładnie 4,5 minuty. Pieczywo pokroić … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

soutzoukakia (σουτζουκάκια)

Kolejna wersja pulpecików w sosie pomidorowym, tym razem na grecką modłę – do tego się to w zasadzie sprowadza. Kolejny przepis, który ma tysiąc wersji. Mięso: 500g mielonego mięsa – najlepiej wołowiny, choć z wieprzowiny wychodzą równie dobre 1 jajko … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia grecka, kuchnia śródziemnomorska, na lato, na wiosnę, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

tosty francuskie

Dzisiaj dziewczynki sobie przypomniały, że chcą na śniadanie. – Tato, a zrób to takie, że się bierze bułeczkę, mąkę, jajko i smaży…. Zrobisz? Dłuższą chwilę zastanawiałem się, o co może chodzić. jakoś wyobrażałem sobie, że mam robić coś z bułki … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia francuska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, śniadania | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

crostini z pomidorami

Dziewczynki uwielbiają. Przygotowanie – banalne, do zrobienia w biegu, w ogólnej porannej krzątaninie. Oczywiście bardzo pomaga, jeśi ma się kuchnie węglową i akurat palący się pod nią ogień. Bez tego też można sobie spokojnie dać radę. Składniki: pieczywo – jasne, pszenne. Mogą … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, przekąski, śniadania | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz