Archiwa tagu: pierogi

pierogi ruskie

Składniki: gotowane, gniecione ziemniaki twaróg (bardzo dobre są z kozim twarogiem) czosnek – 3 ząbki sól pieprz mąka woda oliwa Z mąki, wody i oliwy zagnieść niezbyt luźne ciasto. Ziemniaki i twaróg w proporcjach 1:1 dokładnie wymieszać, dodać sól, pieprz, przeciśnięty … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia polska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

pielmieni

To mój ulubiony rodzaj pierogów. Małe pierożki z farszem z surowego mięsa, podane z roztopionym masłem i sokiem z cytryny. Takie zawsze robiła babcia Ania. Twierdziła, że jej babcia mówiła, że trzeba je najpierw przemrozić, wtedy są smaczniejsze, w związku z tym … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia kresowa, na jesień, na zimę, wieprzowina, wołowina, zeszyt prababci | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz