Archiwa tagu: pomidory

pierś kurczaka duszona z pieczarkami

Składniki: piersi z kurczaka – najlepiej ze skórą i kostką – po jednej na osobę pomidorki koktajlowe pieczarki zielone oliwki czosnek chili natka pietruszki bulion z kury, albo woda od gotowania makaronu białe wino oliwa z oliwek Oliwki pokroić w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

duszony kurczak z warzywami, na sposób włoski

Kolejny przepis wg. Gennaro Contaldo. Doskonałe, sycące, jednogarnkowe danie. Proste i szybkie w przygotowaniu – około godziny całej roboty. Z podanych ilości warzyw, spokojnie starczy sosu na 4 osoby, czyli 4 podudzia z kurczaka. W razie potrzeb, trzeba zmieniać proporcje. … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, duszone, jednogarnkowe, kuchnia włoska | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

słodko kwaśna karkówka z ananasem, na wietnamską modłę

Składniki (na 4 osoby): karkówka – cztery centymetrowe plastry 2 czerwone papryki 1/2 ananasa 3 szalotki 3 cebule dymki liście selera naciowego – pęczek 3 ząbki czosnku 2 pomidory 1 papryczka chili marynata: 4 łyżki sosu rybnego 2 łyżki cukru … Czytaj dalej

Opublikowano jednogarnkowe, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

pasta alla Norma

Składniki: bakłażan pomidory pelati ricotta salata czosnek oliwa makaron Bakłażana pokroić w plastry, posolić i położyć na sicie, żeby się „spocił”. Odcisnąć i pokroić w paski. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekany czosnek uważając, żeby się nie przypalił. Wrzucić bakłażana i … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

krążki cebulowe z guacamole

Mignęło mi gdzieś w internecie i nie mogłem się powstrzymać, żeby nie spróbować – rewelacyjna przekąska, choć trzeba ja przygotować za wczasu. Ma to też swoje dobre strony – można ja przygotować dużo wcześniej, a potem tylko wyjąć, usmażyć i podać. … Czytaj dalej

Opublikowano american style, jarskie, na lato, na wiosnę, przekąski | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

pieczone avocado z jajkami

Śniadanie lekkie – nie czuje się, żeby cokolwiek się zjadło – a zarazem sycące. Składniki: po jednym avocado na każdą osobę kilka pomidorów po dwa jajka na każdą osobę cebula oliwa czosnek sól pieprz tarty, żółty ser sok z cytryny … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone, śniadania | Otagowano , , | Dodaj komentarz

arroz de polvo (risotto z ośmiornicą)

Chwilę trzeba poczekać – ośmiornica długo się gotuje, a potem jeszcze ryż, ale warto. Bardzo dobre, bardzo sycące danie. Składniki (na 4 osoby): 1 cała ośmiornica, około 1 kg 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 papryczka chili 3 liście laurowe kilka ziaren … Czytaj dalej

Opublikowano jednogarnkowe, kuchnia śródziemnomorska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, ryby i owoce morza | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz