Archiwa tagu: słonina

duszony kurczak z warzywami, na sposób włoski

Kolejny przepis wg. Gennaro Contaldo. Doskonałe, sycące, jednogarnkowe danie. Proste i szybkie w przygotowaniu – około godziny całej roboty. Z podanych ilości warzyw, spokojnie starczy sosu na 4 osoby, czyli 4 podudzia z kurczaka. W razie potrzeb, trzeba zmieniać proporcje. … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, duszone, jednogarnkowe, kuchnia włoska | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

kurczak z mascarpone

Dziewczynki chciały kurczaka, ja przeglądałem swój stary zeszyt z przepisami… Przypomniałem sobie, że kiedyś, dawno temu, jak nie mieliśmy jeszcze dzieci, piekliśmy takiego kurczaka i był bardzo smaczny (choć w zasadzie nie lubię kurczaka). Postanowiliśmy spróbować ponownie. Składniki: 1 kurczak (kupiłem zagrodowego) 1 serek … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, drób, kuchnia fusion, pieczone | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

rolada schabowa z tapenadą

schab bez kości – wielkość w zależności od liczby osób czarne oliwki – garść kapary – garść czosnek – 2 ząbki łyżka suszonego oregano 2 łyżki musztardy Dijon 2 łyżki oliwy z oliwek boczek/słonina/ogonówka – w plasterkach Schab naciąć od … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia francuska, pieczone, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz