Archiwa tagu: sok z cytryny

vinaigrette II

Składniki: 1 łyżka musztardy dijon 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka miodu sok z 1/2 cytryny oliwa z oliwek trochę zimnej wody Wszystko razem wymieszać ruzgą. Gotowe.

Opublikowano jarskie, kuchnia francuska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, sosy, dipy, dressingi | Otagowano , , , , | 1 komentarz

cytrynowe nóżki z kurczaka

Szybkie, proste, bardzo dobre do podjadania przy okazji robienia czegoś innego (jak na przykład oglądanie filmu) albo jako danie główne. Składniki: nóżki z kurczaka (same pałki) w zależności od liczby osób. 2 duże, soczyste cytryny świeży tymianek (jak nie ma, … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia fusion | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

scaloppine di vitello al limone (eskalopki cielęce w sosie cytrynowym)

Przygotowanie całego dania zajmuje 10 minut. Składniki: kotlety cielęce, rozbite tak cienko, jak to możliwe mąka sok z 1 dużej cytryny dwa kieliszki białego wina sól pieprz oliwa z oliwek masło Rozgrzać patelnię, wlać oliwę i rozpuścić solidny kawałek masła. … Czytaj dalej

Opublikowano cielęcina, kuchnia włoska, na lato, na wiosnę | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

słodko kwaśna karkówka z ananasem, na wietnamską modłę

Składniki (na 4 osoby): karkówka – cztery centymetrowe plastry 2 czerwone papryki 1/2 ananasa 3 szalotki 3 cebule dymki liście selera naciowego – pęczek 3 ząbki czosnku 2 pomidory 1 papryczka chili marynata: 4 łyżki sosu rybnego 2 łyżki cukru … Czytaj dalej

Opublikowano jednogarnkowe, kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

buraczki zasmażane

Składniki: 4 buraki 4 łyżki masła 2 łyżki mąki sok z 1 cytryny śmietana 18% Buraki ugotować w łupinach, ostudzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce. W rondlu z połowy masła i mąki zrobić zasmażkę, włożyć starte buraki, podlać nieco wodą, … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie, kuchnia polska, na jesień, na zimę | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

sos holenderski (sauce hollandaise)

Przepis z programu Julii Child. Przygotowanie w zasadzie szybkie i proste, choć potrafi być jak z majonezem – czasem się zważy… Składniki: 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki wody sól pieprz 3 żółtka miękkie masło Sok z cytryny wymieszać … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia francuska, sosy, dipy, dressingi | Otagowano , , , , , , | 1 komentarz

fish and chips and mushy peas (ryba z frytkami i puree z zielonego groszku)

Klasyka. Pyszna klasyka kuchni brytyjskiej. Składniki: filet z białej ryby, w zależności od liczby osób zimne piwo mąka pszenna proszek do pieczenia (1 łyżeczka) sól pieprz zielony groszek (po garści na osobę) sok z 1 cytryny garść posiekanych liści mięty … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia brytyjska, na jesień, na lato, na zimę, ryby i owoce morza | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz