Archiwa tagu: sos sojowy

cytrynowe nóżki z kurczaka

Szybkie, proste, bardzo dobre do podjadania przy okazji robienia czegoś innego (jak na przykład oglądanie filmu) albo jako danie główne. Składniki: nóżki z kurczaka (same pałki) w zależności od liczby osób. 2 duże, soczyste cytryny świeży tymianek (jak nie ma, … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia fusion | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

rosół z kaczki z imbirem i grzybami mun

Dziewczynki mówią na tę zupę „czarny rosół” (to przez sos sojowy). Jest bardzo tłusty – jak to z potrawami z kaczki bywa – aromatyczny, doskonale rozgrzewający. Idealny na chłodne dni. Składniki: korpus z kaczki pęczek włoszczyzny kawałek (3 cm świeżego … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia azjatycka, na jesień, na zimę, zupy | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

schab z warzywami stir-fry

W zasadzie bardzo szybkie danie – najdłużej zajmuje posiekanie wszystkiego w cienkie paski. To taka moja odpowiedź na  Tato, zrób coś chińskiego, z przezroczystym makaronem… Zwykle robię z tego, co akurat jest w kuchni. No dobra, czasem coś dokupuję, jak na … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia azjatycka, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

spring rolls (sajgonki) z wieprzowiną

Składniki: makaron sojowy nitki 1/4 kg mielonej wieprzowiny kapusta pekińska grzyby mun sos sojowy sos rybny sos ostrygowy 1 cm imbiru 2 ząbki czosnku papier ryżowy olej do smażenia olej do głębokiego smażenia Makaron namoczyć we wrzątku, tak samo zrobić … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia azjatycka, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, przekąski, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

sos słodko – kwaśny

Składniki: 1/3 kubka octu 4 łyżki brązowego cukru 1 łyżka ketchupu 1 łyżeczka sosu sojowego 2 łyżeczki skrobi (ziemniaczanej, albo kukurydzianej) woda Wymieszać ocet, cukier, ketchup, sos sojowy i zagotować. Mąkę rozrobiona z wodą dodać do reszty składników. Wymieszać, zdjąć z … Czytaj dalej

Opublikowano jarskie, kuchnia azjatycka, sosy, dipy, dressingi | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

pieczone, marynowane nogi z kurczaka

Przygotowałem po raz pierwszy  4 sierpnia 2013r, żeby nakarmić ludzi po zbieraniu słomy. Było doskonałe, choć przepis powstał w locie, z tego, co akurat było pod ręką. Tylko kurczaka kupiłem specjalnie. Składniki: 2 części sosu sojowego 1 część miodu 1 … Czytaj dalej

Opublikowano drób, kuchnia fusion, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, pieczone | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

łata wołowa z grilla

Historia jest taka, że kiedyś oglądaliśmy jakiś program kulinarny w którym ktoś grillował (czy może raczej grillowała?) wołowinę. Przepis nam się spodobał, spodobał się też sposób – nie moczyć w misce, tylko wlać składniki marynaty do dużej, zapinanej, plastikowej torby. Wtedy mięso … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia fusion, na lato, pieczone, wołowina | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz