Archiwa tagu: spaghetti

spaghetti aglio e olio

W domu zwane spaghetti dziadowskim, bo w zasadzie nie potrzeba nic, żeby je przygotować, zwłaszcza w wersji najprostszej. Czosnek i oliwa zawsze są w kuchni. Do wersji bardziej skomplikowanych też za wiele nie potrzeba, a jeżeli ktoś robi mrożone zapasy, … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

żeberkowy sos do spaghetti

Składniki: żeberka – wedle liczby osób cebula – po posiekaniu 1/2 objętości żeberek 3 – 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek do smażenia  3 – 4 liście laurowe garść ziela angielskiego garść goździków mielona, słodka papryka sól pieprz 2 kieliszki czerwonego wina Żeberka … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia włoska, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

spaghetti alla carbonara

6 minuty roboty, od kiedy zagotuje się woda na makaron. Składniki (na 2 osoby) 100 g spaghetti 50 g wędzonego boczku ząbek czosnku 3 żółtka parmezan lub pecorino szczypta świeżo mielonego pieprzu szczypta soli oliwa z oliwek, do smażenia Makaron wrzucić do … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, wieprzowina | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

spaghetti alla puttanesca

Całe przygotowanie to około 10 minut – nie licząc czasu na zagotowanie wody na makaron. Przepyszny sos, do zrobienia z tego, co akurat jest w lodówce. Tak z resztą – podobno – ten przepis powstał… Składniki (na 2 osoby): 100g spaghetti puszka pomidorów pelati 2 – 3 … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę | Otagowano , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

spaghetti z kurkami – wersja alternatywna

200g kurek 1 puszka krojonych pomidorów pelatti (pracowici sparzą i obiorą świeże pomidory, pokroją je w kosteczkę) 2 ząbki czosnku 2 gałązki rozmarynu oliwa z oliwek sól Na jednej patelni rozgrzać oliwę, dodać rozmaryn i czosnek (1 ząbek). Lekko podsmażyć, wrzucić … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia włoska, na lato, na zimę | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

spaghetti z kurkami

Ania kupiła kurki, na szybko coś trzeba zrobić – taki dzień. To zrobimy spaghetti – kuchnia włoska, z dokładnością do przygotowywania ciasta na pizzę, generalnie nie jest czasochłonna. Oto, co zrobiliśmy: 200g kurek 2 ząbki czosnku 8 listków szałwi makaron sól … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

sos boloński

Proste składniki, proste przygotowanie, rewelacyjny efekt. Dzieci ten sos lubią bardzo, w tej właśnie wersji. Wszystkie inne sosy bolońskie i inne przepisy na spaghetti bolognese przy tym mogą się schować – tak przynajmniej twierdzą. Ja też. Polecam. Składniki: mielone mięso (w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jednogarnkowe, kuchnia włoska, na lato, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz