Archiwa tagu: szalotka

zupa z muli (chowder)

Aromatyczna, rozgrzewająca, sycąca. Składniki: 1 kg żywych muli 4 ziemniaki kawałek – niezbyt wielki- boczku 1 1/2 litra bulionu tarty cheddar 3 ząbki czosnku 3 szalotki 3 cm kawałek imbiru 1 papryczka chili szczypta szafranu łyżeczka garam masala łyżeczka kurkumy … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia fusion, na zimę, ryby i owoce morza, zupy | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

boeuf bourguignon

Uwielbiam to danie. Znam co prawda jego nie burgundzką, a belgijską wersję, niemniej jednak – uwielbiam. Testowałem wiele przepisów, aż wreszcie znalazłem ten, który daje efekt, którego szukałem. Przepis jest z programu telewizyjnego Julii Child. Chwila przy komputerze, z piórem w … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, duszone, jednogarnkowe, kuchnia francuska, na jesień, na zimę, wołowina | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz