Archiwa tagu: szpinak

szpinakowy bulion z jajkiem i serem

Przepis według „Kuchni Włoskiej” Maxine Clark. Składniki: 700g świeżego szpinaku 50g masła 4 jajka 5 łyżek tartego parmezanu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 2l bulionu z kurczaka sól pieprz Szpinak obgotować we wrzątku. Odcedzić, drobno poszatkować. W dużej misce roztrzepać jajka, … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia włoska, kuchnia śródziemnomorska, na jesień, na lato, na wiosnę, na zimę, zupy | Otagowano | Dodaj komentarz

spanakopita (σπανακόπιτα)

Grecki placek z ciasta filo, nadziewany szpinakiem i serem feta. Bardzo dobry, choć przygotowanie wymaga trochę zabawy, zwłaszcza, jeśli samemu trzeba zrobić ciasto filo, ale warto. Kiedy Esme usłyszała, ze robimy spanakopita, pomyślała chwilę i powiedziała: Spanakopita?.. Cwana kobita! I … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, jarskie, kuchnia grecka, kuchnia śródziemnomorska, na lato, na wiosnę, pieczone | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

szpinak z czosnkiem

Dzieci uwielbiają, żeby nie było to tamto. szpinak (najlepiej świeży), dużo, bo bardzo się kurczy podczas smażenia czosnek – dużo oliwa z oliwek sól pieprz Szpinak umyć, odsączyć, nie kroić. Czosnek posiekać drobno. Na patelni rozgrzać oliwę – sporo. Włożyć szpinak, … Czytaj dalej

Opublikowano dodatki, jarskie, kuchnia francuska | Otagowano , , | 2 Komentarze

dorsz na szpinaku, podany z ziemniakami z groszkiem

Przepis prosty bardzo, bardzo smaczny efekt. Składniki: filety z dorsza, ze skórą (po jednym na dorosłą osobę) 1 cytrynę kieliszek białego wina 2 łyżki masła szpinak Dorsza umyć, wyjąć ości. Rozgrzać patelnię grillową, lekko posmarowaną tłuszczem. Smażyć dorsza po 2 – … Czytaj dalej

Opublikowano dania główne, kuchnia fusion, ryby i owoce morza | Otagowano , , , , , | 2 Komentarze